リラックスと美肌をもたらす、ほのかなピンクの水色、上品な香り。
バラ茶は、ピンクが鮮やかなバラの原種「ハマナス」のお茶です。
お湯を注ぐと、水色がほのかなピンクに移ってゆきます。
(水色を観るには白い磁器・白磁がおすすめ)
バラの甘い香りも立ちのぼります。
上品な香りに包まれたつぼみが水面に漂うようすは感激もの。
身も心もリラックスできるお茶です。
バラ茶は、清朝宮廷で貴婦人たちが美容茶として愛飲していたそうです。
(紅茶やプアール茶、ウーロン茶とブレンドしてもおいしいです)
担当者から
「今回仕入れたバラ(ハマナス)は上海の茶葉卸市場で選定したものです。
専門店で３階級あったものの、1番品質が上等で、大きめの花を選びました。
１個１個の大きさが大きいものの方が香りも優しく、値段も高いとの事でした」
バラ茶のいれ方
1) あらかじめ使用するティーポットを熱湯(100度)で温めておきます。
2) お湯150ccにつき5g の茶葉を使用します。100度熱湯を注ぎます。
3) 水色が ほのかなピンク色になりましたら、おいしくいただけます。
4) 蒸らし時間は、1杯目が1分、2杯目が1分30秒、3杯目が2分です。
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